Confecciona tu propio menú y mándanos tu propuesta y te haremos un presupuesto
También ponemos a tu disposición algunos ejemplos de menús que te pueden guiar.
Ensaladas
Ensalada de pollo y bacon crujiente con salsa de mostaza y miel
Ensalada de salmón con vinagreta a las finas hierbas
Ensalada tibia de queso de cabra con nueces y miel
Ensalada de emmenthal con crujiente de serrano
Ensalada de sushi de atún frito, algas nori y vinagre de mandarina
Ensalada de bacalao ahumado
Ensalada de pasta tricolor aliñada con aceite de oliva
Ensalada de tomate con queso fresco aliñada con pesto
Nuestros platos
Pimientos de padrón
Salmón marinado
Greixonera de bacalao a la vizcaína
Greixonera de pica pica de sepia
Greixonera de frito de matanzas
Greixonera de frito de marisco
Greixonera de albóndigas con sepia
Carpaccio de bacalao ahumado
Carpaccio de ternera en colchón de rúcula y parmesano
Calamares a la andaluza
Pollo rebozado con pipas, sésamo negro y orégano
Pollo al curry con arroz basmati
Strogonoff de ternera
Croquetas de pollo y jamón
Berenjenas rellenas de carne
Calabacines rellenos de brandada de bacalao
Burritos de pollo con salsa de queso
Carrilleras de ternera confitadas
Escalopines de ternera en salsa pimienta
Nuestros pintxos
Voul-a-vent relleno de marisco
Pintxo de tortilla variados
Pintxo de setas gratinado con mouse de queso de cabra
Pintxo de foie, queso mahonés y manzana al calvados
Pintxo de solomillo de cerdo con queso brie y vinagreta de eneldo
Rollitos won-ton rellenos de verduras y gambas con salsa de soja
Pintxo de atún con cebolla caramelizada
Pintxo de bacalao con escalibada
Pintxo de mini hamburguesa al estilo aptc
Pintxo de cangrejo con salmón
Champiñones rellenos de carne
Brocheta de pollo, ajos tiernos, pimiento verde y tomate cherry
Brocheta de rape y gambas con vinagreta
Canelón de piña relleno de cangrejo
Pintxo de choricito, jamón de bodega y huevo de codorniz
Crujiente de morcilla con queso de cabra
Pintxo de milhojas de verdura
Pintxo de jamón serrano, crema dulce de queso, nueces y miel
Rollito de jamón dulce, gulas y gambas
Pintxo de solomillo de ternera con crema de alcaparras
Cestitas de pasta brie rellenas de jamón y setas
Pimientos rellenos de marisco
Pintxo de jamón de bodega, champiñón, gulas y gambas
Quesitos de manchego rebozados y sésamo negro
Pintxo de solomillo de cerdo con cabrales
Pintxo de mozzarela, setas y tomate deshidratado
Pintxo de jamón ibérico, huevo duro, olivas y langostino
Pintxo de queso fresco con salmón ahumado y vinagreta
Pintxo de solomillo de cerdo con champiñones al txacolí
Pintxo de sobrassada con queso mahonés y miel
Empanada criolla
Quesadillas de jamón y queso
Ejemplo de Buffet I
Ensalada tibia de queso de cabra con nueces y miel
Ensalada de pollo y bacon crujiente con salsa de mostaza y miel
Carpaccio de ternera en colchón de rúcula con parmesano
Pollo rebozado con pipas, sésamo negro y orégano
Croquetas de jamón y pollo
Pintxo de foie, queso mahonés y manzana al calvados
Pintxo de solomillo de cerdo con queso brie y vinagreta de eneldo
Rollitos won-ton rellenos de verduras y gambas con salsa de soja
Pintxo de jamón de bodega, champiñón, gulas y gambas
Pintxo de atún con cebolla caramelizada
Canelón de piña relleno de cangrejo
Quesitos de manchego rebozados y sésamo negro
Sinfonía de postres
Cerveza vino agua y refrescos
Total 22€ por persona
Estos precios no incluyen: Iva, transporte, servicio de camareros y cocineros, menaje ni bebida.
Ejemplo de Buffet II
Canapés variados
Rueda de ibéricos acompañados de picos
Tabla de queso manchego y mahonés en cuñas
Petit pan de jamón de bodega
Tortilla española en dados
Mini sándwich de jamón y queso
Croquetas de jamón y pollo caseras
Brocheta de choricitos con pimiento de padrón
Empanadilla gallega
Minicocarroi de verdura
Brochetas de fruta: melón, fresa, kiwi, piña, sandía y uva
Agua mineral y refrescos
Martini blanco y rojo
Cerveza, cava, vino blanco y vino tinto rioja crianza
Precio del cocktail: 20€/persona
Estos precios no incluyen: Iva, transporte, servicio de camareros y cocineros, menaje ni bebida.
Menú 1 pintxos
Pintxos de bonito encebollado
Canelón de piña relleno de cangrejo
Pintxo de mouse de pato con cebolla caramelizada
Pintxo de jamón serrano, crema de queso dulce, nueces y miel
Mini sándwich de jamón y queso
Minitartaleta de ahumados
Pintxo de queso de cabra con mermelada de arándanos
Boulavant relleno de foie y manzanas
Brocheta de pollo y ajos tiernos
Cestitas de pasta brie rellenas de marisco
*tortillas variadas
Brocheta de fruta (melón, fresa, kiwi, sandía y uva)
Agua mineral y refrescos
Martini blanco y rojo
Cerveza, cava, vino blanco y vino tinto rioja crianza
Precio del menú: 20€/persona
Estos precios no incluyen: Iva, transporte, servicio de camareros y cocineros, menaje ni bebida.
Menú 2 pintxos
Voulavant relleno de espinacas y gambas
Pintxo de mouse de canard con frutas del bosque
Tempura de bacalao con all-i-oli de miel
Cestitas de pasta brick rellenas de marisco
Pintxo de seta gratinada con mousse de queso de cabra
Pintxo de milhojas de verdura
Brocheta de rape y gambas con vinagreta
Greixonera de albóndigas con sepia
Greixonera de frito de marisco
Ensalada de pollo y bacon con salsa de mostaza y miel
Carpaccio de ternera con rúcula y parmesano
*repostería fina
Brocheta de fruta (melón, fresa, kiwi, sandía y uva)
Precio del menú: 24€/persona
Estos precios no incluyen: Iva, transporte, servicio de camareros y cocineros, menaje ni bebida.